Abbiamo imparato ad aiutare la competizione favorendo la crescita di altre varietà e di erbe spontanee che potessero contenere le infestanti. Preservando le fasce di bosco spontaneo che attraversa l’azienda, lasciando più del 20% della superficie aziendale “non coltivata” abbiamo lasciato dei corridoi naturali alle specie animali che prima di noi abitavano il luogo e a quelle nuove che si stanno avvicinando. Assumendo un ruolo da moderatori più che da colonizzatori, adesso Bagol’Area custodisce una notevole biodiversità popolata  da numerose erbe spontanee e una grande varietà di frutti nuovi e antichi che non solo aiutano l’ambiente ma anche, raccolti a rotazione all’alternarsi delle stagioni, nutrono la nostra anima e l’ecosistema durante tutto l’anno.

Grazie al sole; i sistemi fotovoltaici installati sui tetti di ogni edificio, producono l’energia elettrica necessaria sia ai processi di lavorazione in azienda sia all’insediamento umano. Il 95% del fabbisogno energetico è coperto da produzione aziendale da fonti rinnovabili. Grazie agli scarti; provenienti dalla manutenzione del bosco e dalle lavorazioni agricole il riscaldamento degli ambienti e la produzione di acqua calda è demandato a un impianto di  teleriscaldamento alimentato da una caldaia a biomassa da 120kilowatt e affiancato da pannelli termosolari. Grazie a specifiche varietà di piante ossigenanti; un impianto di fitodepurazione consente il totale riutilizzo delle acque bianche e grigie per l’irrigazione delle aree verdi. Inoltre un invaso di circa 100 mc, raccoglie l’acqua piovana dell’intera area, diventando un bio-lago a beneficio dell’ecosistema ambientale e riserva di acqua da utilizzare per l’irrigazione estiva. Grazie al nostro vicino pastore da generazioni e aperto alla collaborazione riusciamo a produrre il nostro compost in azienda.

Immaginiamo il nostro percorso come un cammino ricco di incontri preziosi per la nostra crescita; dalle maestranze locali abbiamo scoperto materiali e tecniche della tradizione e loro da noi hanno imparato a reinterpretarle secondo le nostre visioni. Riproponendo pratiche artigianali senza abbandonare il progresso, ci interessa ridare dignità alle abilità e saperi del lavoro dell’uomo. La multifunzionalità aziendale ci consente di lavorare tutto l’anno creando squadra con i collaboratori che diventano parte integrante e importante del progetto. Bagol’Area è diventata nel tempo una comunità allargata fatta da chi con noi condivide passioni e valori. Una visione che si trasforma in stile di vita, piccole azioni che diventano passi verso un obiettivo comune.